Lakoma 3.
A francia konyha legfinomabb ételeiből
- KIADÓ:
Libri Kiadó - OLDALSZÁM:
700 oldal - MEGJELENÉS ÉVE:
2019 - ISBN:
ISBN 9789634337331
A lakoma folytatódik – a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma – A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere.
Hogyan működik egy vándorpiac? Mi az előétel jelentősége? Miért fontos csalánleves? Az esszék olvasása egyfajta meditáció a főzés gyakorlata előtt, hiszen az ételnek is más íze lesz, ha tudjuk, mi formálta olyanná, amilyen.
További ajánlatunk
Főzőskönyv - Írások főzésről és evésről
3 499 Ft
A ketogén csoda
1 990 Ft
Szabadulj meg végre a hazugságoktól, hogy az lehess, aki vagy
2 599 Ft
Nem harap a spenót
2 290 Ft
Agyépítők
2 290 Ft
A test könyve
2 390 Ft
Paleolit táplálkozás
2 490 Ft
Aszalás kandírozás
690 Ft
